おいしい餃子とは？私たちは日々倦まず弛まず追求しておりますが・・・
１つの答えが、「素材」です。
当たり前のようですが、効率化と低価格の過度な要求の高い昨今。
全てを完璧に追い求めることはナカナカに困難です。
しかし私たちは美味しさと安全に向き合うには、ひたすら基本を大切にすることと考えております。
・生産者の持つ卓越した技術
・素材を見極める肉屋としての「目利き」
そして誠心誠意、愚直なまでの職人根性が生みだしました味と心意気をご賞味下さい。
美味しくて安全なお肉の提供私たちは、お肉の「一頭買い」を実践しております。
これは創業以来続けられ親子３代にわたり養われた目は他の追随を許さぬ、淀みのない自信でもございます。
仕入れ時の厳しいチェック、贅沢な刻み、保管への気配り、そして食味を逐次チェックするなどの気配りで、いつでもおいしいお肉の提供に精進しております。
お店のご案内毎週・水曜日と木曜日に元気に笑顔で営業しております！
餃子だけではございません！
とびっきりのお肉・お総菜もあれこれご用意しておりますよ
是非ともお運び下さいませ♬